目前市面上的食品安全问题越来越多，但消费者们又不能完全意识到问题的严重性。食品销毁是为了消费者更好地保护自己，同时保障食品的安全性。现在食品销毁企业越来越多，但由于市场监管力度不够、处理能力有限等原因，现在食品安全存在的问题已经无法完全解决，只能靠企业自觉来进行处置。食品销毁方案作为专业的企业处置方式，已逐渐在食品行业内形成共识，但由于销毁流程复杂多样且专业不具备相应资质和技术实力的企业数量较多，许多企业并不知道如何处理食品。本文将结合某销毁企业实际案例以及当前环境下食品销毁相关案例来为大家详细介绍食品销毁处理技术及流程。
食品销毁过程
食品销毁流程主要包括以下三个环节：①生产环节：对原料进行分拣、分装、筛分、灌装等，将原料按照一定的比例混合后，送到各个环节。②加工环节：对原料进行研磨等一系列加工处理之后得到的最终产品或者半成品均进行粉碎、分装、筛分等一系列加工处理后得到的最终产品或半成品都可在后续环节进行转化加工处理。③仓储环节：食品销毁一般采用专用的库房管理人员对食品进行入库监管、出库管理以及信息反馈，避免食品发生变质。根据食品销毁的不同阶段对其储存环境提出要求，例如不同的食品销毁场地环境会有不同的要求。一般食品销毁场地应具有专用仓储设施、食品销毁仓库、专门人员、安全保障措施、可持续发展理念等。
食品销毁方案介绍
我们根据企业的实际情况、实际需求对销毁方案进行了合理的规划并制定了详细的食品销毁方案，包括销毁食品种类、型号、数量等，并根据企业实际需求以及处理能力配置了专业的服务团队。食品销毁完成后会使用专业的压缩设备对食品进行彻底粉碎。销毁结束后根据销毁设备对食品的压缩程度进行检验并进行记录。另外对销毁产品进行分类处理和循环利用：销毁完以后产生的废油、废渣可以用来造生物柴油、汽车尾气、废弃电池等。在食品销毁过程中，还需要对现场进行监督工作。具体由专业人员对销毁项目进行监管。
