中秋月饼销量一次比一次火。截止2022年，月饼销售规模8年里增涨超8成。但实际上6成多购买者都没吃完。
据专业机构统计，2022年中国月饼销售总额将达243.8亿元，相比较2015年增长率约85%。8年里，月饼销售规模持续保持同比正增长。2021年至今，月饼销售规模同比增长率连续多年提高。以香港特区为例，据环保组织“绿色力量”调查统计计算，2008年到2018年，11年以来全香港家庭累积丢弃中秋月饼超2000万个，平均几乎每年丢掉约182万个。几乎每年每一个家庭丢掉中秋月饼数的均值为0.76个。可谓节日浪费粮食排名榜top一，并不是小天想做圣母，只不过着实咽不下……网友做证。
尽管销毁“难吃”的传统月饼今生几乎是不可能的，但思考一下如何最大程度的减少对食物的浪费的办法总比困难多。
中秋月饼的处理方式
个人处理方式：据调查统计近9成购买者会把中秋月饼当零食或早餐，2.9%的顾客会想法设法地将中秋月饼制作成料理。近1成消费者选择扔掉部分。
单位处理方式：活动在1个月募集到约5.92万个中秋月饼，有2.96万人次受益。剩下中秋月饼除了吃不完，还有没卖完的。
超市能够打折优惠、或把中秋月饼作为职工福利发放。剩下来的退回给厂家，进行统一销毁或卖给行业企业制作成饲料原料。
上海、北京曾先后出台监管方案，要求对回收处理中秋月饼统一规范销毁。除此之外，月饼的包装盒也需要处理。很多城市早就进行回收月饼包装盒了。2004年起，广东中山市、东莞两地已连续多年开展月饼包装盒回收活动。中山市10年里回收月饼包装盒超179万个，东莞6年里回收月饼包装盒近300万个。2019年到2021年，澳门环保部门3年累积回收月饼包装盒近5万个。
